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※ 麹と塩が混ざった状態で届きます。お好きな塩をお使いになりたい場合には、単品でご注文くださいませ。

■商品名:有機栽培 手作り味噌セット 中辛 玄米タイプ<マルカワみそ>
■原材料:
 ○塩切り麹(国産蔵つき有機麹 2,050g+赤穂の天塩 750gを混ぜたもの)
 ○有機大豆 1.3kg(国産)
 ○手造り味噌秘伝の書 1冊
■出来高:約6kg
■賞味期限:4ヶ月
■保管方法:直射日光を避け、冷暗所保管
作りやすい出来高約6kgの味噌作りセットです。手作り味噌の初心者の方にがおすすめでございます。
※ただいま、北海道の大豆を使用しておりますが、北海道の天候不良のため、虫食いの被害粒がみられます。ご了承くださいませ。

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大豆と麹を混ぜているときから、ふわーと甘い香りが漂い、10ヶ月後の出来上がりが楽しみです。麹を混ぜてねっていく時用のビニールは黒などはかなり大きめが必要だったのですが、子どもたちも楽しく味噌作りしてくれました。

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